黑椒猪排的做法

做法：

• 1. 准备好外脊
• 2. 把外脊切两厘米后片
• 3. 用刀背把筋敲打断
• 4. 下入鸡蛋清淀粉盐料酒黑胡椒粉，腌制20分钟。
• 5. 起锅烧油把腌制好的猪排小火慢煎，煎至五成熟。
• 6. 下入黑胡椒汁白糖味精鸡粉耗油水烧开大火收汁
• 7. 把烧至好的猪排放在菜板上
• 8. 准备好盘
• 9. 把烧好的猪排改刀装盘，在浇上黑胡椒汁即可。