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  • 用料:

  • 芹芹  一小把
  • 猪前夹肉  150克
  • 生抽  适量
  • 淀粉  适量
  • 生姜  适量
  • 花椒粉  适量
  • 料理  少许
  • 耗油  少许

小贴士:

芹菜,不管南方的,还是北方的,大家都非常喜欢吃,我今天炒的,没有加豆瓣酱,喜欢吃辣点的,加点豆瓣酱,也非常好吃的,不过这样清炒,可以吃出芹菜的本味,

做法:

  • 1. 芹菜洗好,肉,老姜,备用
  • 2. 肉用料酒,盐,生抽,花椒粉,耗油,姜米,淀粉,码味,备用,
  • 3. 热锅凉油,把肉炒散,起锅备用
  • 4. 锅里加少许油,把芹菜炒断生,加盐,
  • 5. 芹菜炒好,在把之前炒好的肉,放进同炒几下,出锅,装盘,
  • 6. 成品图