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橙味奶油蛋糕卷的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 奶油  150克
  • 橙子  1个
  •  4滴
  • 细纱糖  适量
  • 玉米油  适量
  • 低筋面粉  适量

小贴士:

每种烤箱的温度都不一样,我用的是美的烤箱

做法:

  • 1. 蛋黄
  • 2. 在蛋黄中加入细纱糖,再橙汁加玉米油,最后加低筋面粉,搅拌均句,如图中
  • 3. 蛋白
  • 4. 在蛋白中加醋和细纱糖打发如图
  • 5. 取三分之一打发的蛋白放到搅拌好的蛋黄中搅拌
  • 6. 再将5步骤倒入剩余的蛋白中搅拌
  • 7. 烤箱预热五分钟,温度130上下烤二十分钟
  • 8. 烤好后将烤盘晾凉,抹上奶油
  • 9. 将抹好奶油的蛋糕卷起来包起来放冰箱冷藏