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橙味奶油蛋糕卷的做法
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用料:
鸡蛋
4个
奶油
150克
橙子
1个
醋
4滴
细纱糖
适量
玉米油
适量
低筋面粉
适量
小贴士:
每种烤箱的温度都不一样,我用的是美的烤箱
做法:
1.
蛋黄
2.
在蛋黄中加入细纱糖,再橙汁加玉米油,最后加低筋面粉,搅拌均句,如图中
3.
蛋白
4.
在蛋白中加醋和细纱糖打发如图
5.
取三分之一打发的蛋白放到搅拌好的蛋黄中搅拌
6.
再将5步骤倒入剩余的蛋白中搅拌
7.
烤箱预热五分钟,温度130上下烤二十分钟
8.
烤好后将烤盘晾凉,抹上奶油
9.
将抹好奶油的蛋糕卷起来包起来放冰箱冷藏