梅干拌菠菜的做法

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用料：
梅干 2颗
菠菜一把
小银鱼两勺
味醂 一大勺
芝麻一勺

小贴士：

极其简单的一道开胃拌菜，绰菠菜的时候一定开水下锅，一分钟左右，时间长了菠菜会失去好的口感。

做法：

1. 菠菜洗净在开水锅里绰一分钟左右起锅，挤去多余水分，切成小段备用
2. 两颗梅干去籽，用刀剁成泥
3. 把梅干泥加入菠菜，再放一勺芝麻
4. 然后再加入一勺味醂拌匀
5. 装碗上桌