平菇披萨的做法

做法：

• 1. 面粉，糖，盐，酵母，水混合。
• 2. 揉成面团。
• 3. 橄榄油少量分次的加入。
• 4. 不断的揉，甩，扯断筋。
• 5. 直到面团很柔软。
• 6. 抻出薄膜。
• 7. 发酵至两倍大。
• 8. 擀成圆饼。
• 9. 放到披萨盘里，用大鱼际按压披萨边缘。
• 10. 用叉子扎上小眼。
• 11. 倒入番茄沙司，撒上披萨草。
• 12. 平菇清洗干净，撕成条，挤干水分。
• 13. 放入底油，倒入平菇，翻炒均匀加入少许盐。
• 14. 撒上部分马苏里拉，摆上香肠。
• 15. 再撒马苏里拉，撒上青椒块。
• 16. 烤箱预热180度，中层，25分钟，再撒入剩余马苏里拉5分钟后取出。