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鲜虾萝卜饼的做法
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用料:
萝卜
1个
鸡蛋
2个
鲜虾
200克
面粉
适量
油
做菜的量
小贴士:
萝卜焯水时,不要煮太久,以免萝卜过熟,太软。
做法:
1.
萝卜去皮后,弄成丝,用水焯半熟,出锅后,用凉水泡一下。虾泡水,去皮。
2.
萝卜丝水挤干,鸡蛋打进去,搅拌均匀
3.
蛋和萝卜搅均匀后,加入适量的面粉,不要加水。调成适合做饼的粘稠度。
4.
电饼铛加热后,把调好的萝卜面置入电饼铛。摊平,薄厚适度。把虾仁快速的摆在饼上面,用饼铲把虾仁按到饼中去。
5.
出锅。