鲜虾萝卜饼的做法

• 1.萝卜去皮后，弄成丝，用水焯半熟，出锅后，用凉水泡一下。虾泡水，去皮。

• 2.萝卜丝水挤干，鸡蛋打进去，搅拌均匀

• 3.蛋和萝卜搅均匀后，加入适量的面粉，不要加水。调成适合做饼的粘稠度。

• 4.电饼铛加热后，把调好的萝卜面置入电饼铛。摊平，薄厚适度。把虾仁快速的摆在饼上面，用饼铲把虾仁按到饼中去。

• 5.出锅。