蜂蜜麻花的做法

做法：

• 1. 准备好食材，酵母，小苏打，鸡蛋，面粉，纯净水混合揉成面团醒发15分钟。
• 2. 15分钟后把20克油揉进面团里，这时候的面团很柔软，把面团用保鲜膜封好放温暖地方发酵。
• 3. 在面板上抹油，把发酵好的面团在面板上擀成长方形，切成2厘米宽的条。
• 4. 把长条两端向相反方向揉搓，揉搓满劲后拎起来两端合并，这时候自己就转到一起了，顺着劲在揉搓，在拎起来合并，整好型就可以了，放一边醒一会。
• 5. 锅里加入适量的油烧热，加入揉搓好的麻花炸，当颜色变金黄不在冒泡就可以捞出控油了，外酥里嫩的蜂蜜麻花完成了。