肉碎蒜香炒木耳的做法

做法：

• 1. 准备食材，猪肉剁成肉末，木耳洗净撕小块，蒜苗和红干椒切段。
• 2. 锅中烧开水，放入木耳焯至断生捞出过凉水备用。
• 3. 锅中放油烧至五成热放入红干椒炒香。
• 4. 放入肉末炒散。
• 5. 加入黑木耳翻炒均匀，调入生抽、盐和鸡精炒匀。
• 6. 加入蒜苗翻炒均匀，滴少许香油快速翻炒出锅。
• 7. 盛出装盘。