红烧肉的做法

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用料：
五花肉 1块
冰糖适量
油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
五香粉适量
八角 1朵
姜 1块
蒜 1个
桂皮 1块
当归 1截

小贴士：

五花肉要带皮的，好吃！

做法：

1. 准备食材，肉切块
2. 锅热后放油、冰糖，让冰糖溶化冒泡
3. 放肉翻炒，至每块肉都有糖色
4. 放入所有辅料翻炒
5. 加水没过肉，盖盖子炖熟
6. 收汁出锅