用料：
- 青瓜 一条
- 猪肉 150克
- 豆瓣酱 2汤匙
- 十三香 少许
- 蒜头 7克
- 姜 5克
小贴士：
材料可以加入自己喜欢的，也可以将猪肉换成鸡肉，在加入玉米，彩椒都可以的哦，我做的这道翠竹报春豆瓣酱是咸的了，所以不用加盐，酱油。
做法：
- 1. 如图：准备好图中的材料，青瓜，猪肉，蒜头，姜，豆瓣酱，十三香，并将猪肉洗净，剁成肉末
- 2. 如图：将青瓜洗干净，切成5—6厘米一小段
- 3. 如图：在两边的边缘处左右各划上一刀，大概1/2处，再沿着开口处横切，将上面这块取出
- 4. 如图：用汤匙的尾部将青瓜挖空
- 5. 如图：形成凹槽
- 6. 如图：热锅油7成热，放入蒜头，姜煸香，在放入剁好的猪肉，翻炒1分钟
- 7. 如图：加入准备好的豆瓣酱
- 8. 如图：炒出红油，翻炒两分钟
- 9. 如图：将炒好的肉末，装入青瓜的凹槽内。就可以啦