用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 110g
- 白糖 80g
- 玉米油 60g
小贴士：
1.若蛋糊没打好会出现回缩或不够松软
2.此方子比别的蛋糕省事简单成功率高
3.按这个方子可以做纸杯蛋糕也很不错哦
做法：
- 1. 全蛋加糖一起高速打到细腻乳白色，糖一次性加进去，高速打发，打到提起打蛋器糊缓慢滴下保持纹路，这步很关键
- 2. 低筋粉分次加入蛋液中翻拌均匀
- 3. 取一半面糊和油拌匀
- 4. 再把剩下的油倒进去拌匀
- 5. 面糊弄好倒到一个六寸模具震两下，把气泡震出弄上耐高温保鲜膜，我用的妙洁牌的，放到开好水的蒸屉上蒸55分钟左右，出锅後震两下震出热气然后倒叩凉凉就可以出模具了