用料：
- 鲜豆角 500克
- 土豆 2个
- 红烧肉 200克
- 自发粉 100克
- 玉米 1根
- 盐 少许
- 葱姜蒜 少许
- 香其酱 两勺
- 五香粉 少许
- 食用油 适量
做法：
- 1. 自发粉
- 2. 香其酱，私房必用品
- 3. 豆角洗净折半
- 4. 土豆切块备用
- 5. 熟玉米，切片备用
- 6. 食材准备好后，先用温水将自发粉和好，醒15-30分钟，发酵，在此期间可以准备菜品下锅
- 7. 对了，和面时可以放些牛奶
- 8. 面醒好后，擀成饼状，刷油，撒层食用盐少许，五香粉一层
- 9. 油锅8分热，葱姜蒜爆锅，香味后，两勺香其酱翻炒，至变色，飘香
- 10. 准备好的红烧肉，放入菜品中，一起炖
- 11. 放入豆角土豆翻炒，变色，
- 12. 变色飘香后，加入开水，莫过菜面，盐两勺，花椒大料少许，鸡精一勺，
- 13. 擀好的饼放入菜品上，锅盖中火闷10分钟，
- 14. 10分钟后，饼翻面在中火闷10分钟
- 15. 菜可以出锅啦，香飘飘
- 16. 饼切块，香香哒