用料：
- 牛腱 两个
- 牛肚 一个
- 牛筋 适量
- 卤料包 一包
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒、香菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蒜苗 适量
- 甘蔗 适量
小贴士：
一次卤多一点，吃不完的存冰箱里
做法：
- 1. 牛腱、牛肚、牛筋洗净备用
- 2. 葱、蒜苗切段，姜拍扁，蒜去皮，卤料包用水冲洗一下
- 3. 将牛筋、牛肚、牛腱用开水焯一下
- 4. 另外烧一锅水，加入牛腱、牛肚、牛筋
- 5. 加入酱油
- 6. 加入葱姜蒜、卤料包、料酒、盐
- 7. 加入甘蔗
- 8. 文火煲两小时
- 9. 时间到，出锅
- 10. 切片摆盘，香菜辣椒做装饰，完成