用料：
- 低筋麵粉 250克
- 牛奶 180克
- 雞蛋 2個
- 黃油 30克
- 細砂糖 90克
- 泡打粉 5克
小贴士：
電餅鐺做餅不適而做得太厚，太厚會難以煎熟，或者是待餅煎熟時底已焦了。餅翻面煎時可借助如平底碟子或盤之類工具翻面，可避免把未煎好的餅弄碎了
做法：
- 1. 黃油小火融化，放一旁待凉
- 2. 雞蛋加糖、牛奶拌勻
- 3. 再加入黃油拌勻
- 4. 篩入低筋麵粉和泡打粉
- 5. 拌勻至無粉粒，放一旁靜止10分鐘
- 6. 電餅鐺先預熱，再刷油
- 7. 倒入全部的麵糊，按下“大餅、饀餅”鍵，待麵糊表面出現泡泡
- 8. 將餅翻面再煎，可能還沒煎熟功能鍵已完成可再次按下
- 9. 煎至金黃餅熟熄火，盛起晾凉
- 10. 切件裝碟，請享用