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  • 用料:

  • 高筋面粉  100g
  • 芝士碎  适量
  • 苹果粒  1个
  •  适量
  • 番茄酱  铺满
  • 酵母粉  10g

小贴士:

量和时间要根据情况不同调整

做法:

  • 1. 称好高筋面粉,酵母加温水发酵
  • 2. 面粉与酵母混合揉搓至团
  • 3. 盖保鲜膜放在较温和的地方发酵
  • 4. 发酵至面团两倍大,继续发酵
  • 5. 发酵后的面团较软,发酵完成后铺成胚装放入披萨盘,不要太厚。
  • 6. 放披萨底进烤箱200度左右烤3分钟左右拿出,刷一层番茄酱,表面铺满芝士碎,再烤5分钟左右。
  • 7. 取出,铺苹果粒,再在表面铺一层芝士碎,多点才能拉丝