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苹果?披萨的做法
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用料:
高筋面粉
100g
芝士碎
适量
苹果粒
1个
盐
适量
番茄酱
铺满
酵母粉
10g
小贴士:
量和时间要根据情况不同调整
做法:
1.
称好高筋面粉,酵母加温水发酵
2.
面粉与酵母混合揉搓至团
3.
盖保鲜膜放在较温和的地方发酵
4.
发酵至面团两倍大,继续发酵
5.
发酵后的面团较软,发酵完成后铺成胚装放入披萨盘,不要太厚。
6.
放披萨底进烤箱200度左右烤3分钟左右拿出,刷一层番茄酱,表面铺满芝士碎,再烤5分钟左右。
7.
取出,铺苹果粒,再在表面铺一层芝士碎,多点才能拉丝