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花开紫薯馒头的做法
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用料:
面粉
150g
面粉
100g
紫薯
3个
酵母
3g
水
100ml
小贴士:
适合7个月以上宝宝
做法:
1.
准备150g的面粉,3g的酵母,酵母放入100ml温水用发酵,酵母水放静置10分钟之后,倒入面粉中开始揉面
2.
紫薯煮熟,搅拌成紫薯泥,跟100g面粉混合,倒入之前准备好的酵母水揉成紫薯面团
3.
揉好的面团放入温水的锅中静置一个小时左右
4.
把发酵好的面团揉搓成一段段面团,紫薯面团揉成圆形裹在里面。之后揉成圆球,用刀切一个十字口,周围挤一下开口就开了。
5.
蒸10分钟左右就可以出锅啦