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花开紫薯馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150g
  • 面粉  100g
  • 紫薯  3个
  • 酵母  3g
  •  100ml

小贴士:

适合7个月以上宝宝

做法:

  • 1. 准备150g的面粉,3g的酵母,酵母放入100ml温水用发酵,酵母水放静置10分钟之后,倒入面粉中开始揉面
  • 2. 紫薯煮熟,搅拌成紫薯泥,跟100g面粉混合,倒入之前准备好的酵母水揉成紫薯面团
  • 3. 揉好的面团放入温水的锅中静置一个小时左右
  • 4. 把发酵好的面团揉搓成一段段面团,紫薯面团揉成圆形裹在里面。之后揉成圆球,用刀切一个十字口,周围挤一下开口就开了。
  • 5. 蒸10分钟左右就可以出锅啦