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  • 用料:

  • 水磨汤圆粉  2份
  • 普通面粉  1份
  • 红豆沙(或者紫薯泥)  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 温水  适量
  • 芝麻(黑、白均可)  适量
  • 泡打粉  2g

小贴士:

要严格按照汤圆粉和普通面粉比例操作,和面要不软不硬,表面芝麻粘多些更香!

做法:

  • 1. 将所需要的食材准备好,我家里没红豆沙!用紫薯泥
  • 2. 用温水将适量蜂蜜冲匀和面(面是2份汤圆粉、1份普通面粉和少量泡打粉)备用。
  • 3. 揪适量的面成剂子!像包包子一样包好压成饼状,粘上芝麻(黑芝麻更香)!放在盘里。都包好后再煎!
  • 4. 热锅倒入适量的植物油,放入糯米饼如果厚用手压一下。煎成两面都成黄色即可铲除。
  • 5. 将所有的糯米饼都煎好装盘,可以当年夜里的小点心。选卖相好的摆拍!