电饭煲蛋糕的做法

做法：

• 1. 掰鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分开
• 2. 蛋清加适量的糖（量自己决定），搅拌
• 3. 顺着一个方向搅拌蛋清，分开两次加糖，将蛋清搅拌成奶油状。
• 4. 在蛋黄内加入两勺糖，搅匀至糖化。再加入100克牛奶，两勺炼奶，六勺面粉（50克），搅拌搅匀。
• 5. 将三分之一的蛋清加入蛋黄中，搅匀；再放一部分蛋清到蛋黄中，搅拌，最后把蛋黄跟剩下的蛋清一起搅匀。
• 6. 先将电饭煲预热，刷一层玉米油，按下煮饭键，待电饭煲跳键后加入蛋糊，按下煮饭键，大概五分钟后会跳键，焖十五分钟后再按下煮饭键，大概五分钟后跳键，焖二十分钟就可以了。