电饭煲蛋糕的做法

• 1.掰鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分开

• 2.蛋清加适量的糖（量自己决定），搅拌

• 3.顺着一个方向搅拌蛋清，分开两次加糖，将蛋清搅拌成奶油状。

• 4.在蛋黄内加入两勺糖，搅匀至糖化。再加入100克牛奶，两勺炼奶，六勺面粉（50克），搅拌搅匀。

• 5.将三分之一的蛋清加入蛋黄中，搅匀；再放一部分蛋清到蛋黄中，搅拌，最后把蛋黄跟剩下的蛋清一起搅匀。

• 6.先将电饭煲预热，刷一层玉米油，按下煮饭键，待电饭煲跳键后加入蛋糊，按下煮饭键，大概五分钟后会跳键，焖十五分钟后再按下煮饭键，大概五分钟后跳键，焖二十分钟就可以了。