用料：
- 鱼露 适量
- 乌头鱼 半条
- 生粉 一匙
- 辣椒 半个
- 蒜 两小粒
- 葱 一条
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
小贴士：
煮汁时可以先试一下鱼的咸淡，下多少酱油自己按口味，
做法：
- 1. 乌头鱼洗干嘛，剁块，下一匙生粉和鱼露，腌制二十分钟
- 2. 准蒜，辣椒，葱，切小（看图下）
- 3. 锅里放油，烧七分热腌制好的鱼放锅里煎，到两面都金黄，盛起盘
- 4. 锅里煎鱼留下的油，爆香蒜和辣椒
- 5. 再下葱，掉下小碗水，煮开放点鸡精和酱油
- 6. 煮好，均匀的淋下前好的鱼就可以了
- 7. 香香的开吃
- 8. 乌头鱼是这样的这张网上找的，因为我的鱼是人家切好了给我的，，