凉拌金针菇的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 金针菇去掉跟部，用水浸泡15分钟，把水倒掉，反复两次。对金针菇放心的友友可以省略
• 3. 黄瓜，胡萝卜，青椒切丝，蒜捣成泥
• 4. 锅中热水依次焯熟金针菇，胡萝卜，青椒，过一遍冷水，
• 5. 挤掉多余的水分，放入蒜泥，适量盐，酱油，醋拌匀。
• 6. 装盘