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群英荟萃的做法
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用料:
土豆
一个
胡萝卜
半个
洋葱
半个
莴笋
一根
木耳
三朵
腊肉
一根
蒜米
三颗
油
适量
盐
适量
料酒
少许
鸡精
少许
做法:
1.
把腊肉清洗干净后切片,胡萝卜、莴笋、土豆分别切菱形片,洋葱和木耳切成菱形
2.
胡萝卜、土豆、莴笋用热水焯一下,捞出放入冷水片刻,再捞出沥干水分,待用
3.
锅里放油,放入蒜米爆香,放入腊肉炒两分钟,再把所有食材一起倒入锅中,翻炒,加入调料,最后勾芡,起锅,一盘香脆可口的群英荟萃就做好了。