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  • 用料:

  • 猪肋排  一大块
  • 洋葱  一个
  • 大蒜  三个
  • 现磨黑胡椒颗粒  2茶匙
  • 叉烧酱  2汤匙
  • 酱油  2汤匙
  • 橄榄油  2汤匙
  • 蜂蜜  1汤匙
  •  1/4茶匙

做法:

  • 1. 解冻肋排洗净,大锅热水煮沸,放入肋排第一次先烫掉血水,捞起重新煮沸一锅放入肋排煮至8分熟
  • 2. 调酱汁(橄榄油,黑胡椒颗粒,蜂蜜,盐,叉烧酱,酱油,蒜泥,洋葱圈或条)把肋排放入一个大保鲜袋里加入酱汁腌制半小时(前一天晚上提前腌制好更入味)
  • 3. 烤箱200度预热,烤盘铺上锡纸涂上油放上肋排烤30-40分钟,观察肋排变化翻面涂油和剩余酱汁