用料：
- 猪肋排 一大块
- 洋葱 一个
- 大蒜 三个
- 现磨黑胡椒颗粒 2茶匙
- 叉烧酱 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 橄榄油 2汤匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 盐 1/4茶匙
做法：
- 1. 解冻肋排洗净，大锅热水煮沸，放入肋排第一次先烫掉血水，捞起重新煮沸一锅放入肋排煮至8分熟
- 2. 调酱汁（橄榄油，黑胡椒颗粒，蜂蜜，盐，叉烧酱，酱油，蒜泥，洋葱圈或条）把肋排放入一个大保鲜袋里加入酱汁腌制半小时（前一天晚上提前腌制好更入味）
- 3. 烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸涂上油放上肋排烤30-40分钟，观察肋排变化翻面涂油和剩余酱汁