蚝油清炒黄瓜的做法

做法：

• 1. 准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下
• 2. 黄瓜切段，大蒜拍碎切沫
• 3. 放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热
• 4. 黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香
• 5. 大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅
• 6. 成品出锅，摆盘即可