用料：
- 南瓜 300g
- 糯米粉 200g
- 核桃仁 适量
- 红糖 适量
- 熟芝麻 适量
- 熟糯米粉 少许
小贴士：
饼不要做的太厚，太厚熟起来慢，炸的时候火不要太大否则会糊发黑，不喜欢核桃仁馅的可以做你自己喜欢的馅。
做法：
- 1. 核桃仁微波炉里烤脆。
- 2. 案板上用擀面杖擀碎。
- 3. 核桃仁里放红糖，熟糯米粉，熟芝麻拌均匀。
- 4. 加一点点水揉成可以捏团的样子。
- 5. 南瓜清洗干净切片
- 6. 取个碗南瓜放里面，用保鲜膜封起来。
- 7. 微波炉高火烤5分钟
- 8. 趁热用汤勺压成南瓜泥。
- 9. 放糯米粉搅拌均匀
- 10. 揉成面团
- 11. 分成18g的小剂
- 12. 馅也捏成小剂，大约5~6g。
- 13. 面团捏个小酒窝 放一个馅料，像包包子一样包起来。
- 14. 稍微压扁
- 15. 取一月饼模具
- 16. 压制成型
- 17. 全部做好
- 18. 锅里放适量的油
- 19. 80度左右放饼，慢火煎炸至熟。
- 20. 装盘，摆朵小花是不是很美。
- 21. 再来一盘