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  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  • 南瓜  1个
  •  400克
  •  100克
  • 酵母  20克
  • 绿萝卜  1个

小贴士:

酵母水里面加点糖做出的馒头好吃;水不要放太多,太多了面太软不好做;馅料可以换成自己喜欢的

做法:

  • 1. 南瓜我是提前煮好的,这里就不拍照了,南瓜去皮,挖去里面的种子,把它弄成泥,加入面粉,酵母水里加糖,倒入面粉,搅拌均匀后揉成面团
  • 2. 另取一盆,把面粉倒入,同样加入有糖的酵母水,搅拌均匀后揉成团
  • 3. 准备好馅,花生碎和红豆沙
  • 4. 把发酵好的面团,揉光滑
  • 5. 取一小块面团揉几下,擀成圆饼
  • 6. 用刀划两个十子,分成八个均等分
  • 7. 用刀在每一条线上端切开
  • 8. 像这样两边捏到一起
  • 9. 捏成八个角
  • 10. 包上馅料,每两个小角再捏到一起,捏的时候尽量往上提
  • 11. 把四个大角都捏到中间,把花瓣捏出来
  • 12. 整理一下成花型
  • 13. 中间放上南瓜面搓成的小球,用来做花心
  • 14. 南瓜面也同样的做成花
  • 15. 放到蒸笼里蒸,大火开锅后转中火,二十五分钟后打开锅盖就可以了
  • 16. 萝卜皮做叶子,摆出型即可