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核桃仁糖包的做法
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用料:
小麦面粉
500g
核桃
40g
红糖
50g
酵母
适量
小贴士:
包的有点丑,借助模具啦
做法:
1.
准备核桃
2.
核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎或用刀切碎
3.
准备红糖
4.
把核桃仁碎和红糖放一起。拌匀,成核桃红糖馅。
5.
小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。
6.
像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
7.
压扁擀开
8.
把核桃红糖馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口
9.
再醒发,上笼屉蒸熟
10.
好了,出笼了