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汤圆的做法
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用料:
糯米粉
适量
火龙果皮
适量
山楂干
适量
葡萄干
适量
巧克力酱
适量
小贴士:
揉面团时一定要用热开水,往里面放馅时一定要注意分
量,馅太多,汤圆就会破
煮汤圆时水一定要开的,要不冷水下锅,汤圆会散
做法:
1.
火龙果皮用料理机打成沫
2.
同样把山楂干和葡萄干打成沫,糯米粉准备好,巧克力酱准备好
3.
把打好的火龙果皮倒进糯米粉里,加少量的热开水,揉成面团
4.
这是揉好的面团,灰色的是融化的巧克力揉成的面团
5.
从面团上揪起一小块,如图那样,把面团的中心按压下去,把做好的山楂馅放进去,揉成丸子就好啦
6.
这是我揉好的丸子,然后做锅,水开后,把丸子倒进去,煮熟就可以啦