用料：
- 脱皮绿豆 500克
- 细砂糖 150克
- 花生油 少许
小贴士：
糖采用细砂糖比较好溶解
花生油可以换黄油更香
糖分量取决于绿豆重量，中间可以尝试甜度
翻炒过程一定要小火
绿豆糕冷藏一下味道更好
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 绿豆清洗几遍再泡水，足足泡水10个小时，中间需要换水几次
- 3. 上锅蒸半个小时
- 4. 倒入搅拌机搅拌
- 5. 锅里放少许花生油烧开
- 6. 搅拌好的绿豆泥倒入锅里小火翻炒
- 7. 加入细砂糖继续翻炒
- 8. 直到可以捏团为止
- 9. 准备好磨具
- 10. 分一团，大概一个30克左右
- 11. 磨具装好，塞进去压紧即可