
脱皮绿豆 | 细砂糖 |
1.准备材料
2.绿豆清洗几遍再泡水,足足泡水10个小时,中间需要换水几次
3.上锅蒸半个小时
4.倒入搅拌机搅拌
5.锅里放少许花生油烧开
6.搅拌好的绿豆泥倒入锅里小火翻炒
7.加入细砂糖继续翻炒
8.直到可以捏团为止
9.准备好磨具
10.分一团,大概一个30克左右
11.磨具装好,塞进去压紧即可
糖采用细砂糖比较好溶解
花生油可以换黄油更香
糖分量取决于绿豆重量,中间可以尝试甜度
翻炒过程一定要小火
绿豆糕冷藏一下味道更好

共86道菜
共21道菜
共33道菜
共1道菜
共11道菜










