奶香豆沙绿豆糕

奶香豆沙绿豆糕
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作者:熙歌妈

健康功效

绿豆:解毒
黄油:活血化瘀

奶香豆沙绿豆糕的做法

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解1

    1.准备材料

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解2

    2.清洗绿豆,然后泡24~30小时

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解3

    3.剥绿豆皮很麻烦,可用双手戳,也可用手挤压(我用手剥的,四个人剥了四个小时)

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解4

    4.蒸绿豆,蒸到用手轻轻就能按面的状态。我蒸了近1小时,

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解5

    5.放入平底锅中小火慢炒,边炒边压,然后放入黄油,在放入白糖,炒至油糖完全融合

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解6

    6.将炒好的绿豆面握成40克左右的面团,豆沙取10克每粒

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解7

    7.将面团压成1厘米左右的面片,将豆沙放中间,包好

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解8

    8.放入月饼模中,向下压平,缓慢脱模

  • 奶香豆沙绿豆糕的做法图解9

    9.奶香味十足的豆沙馅绿豆糕,快来品尝吧!

小贴士

1.剥豆很费劲,建议买脱皮绿豆
2.炒绿豆很关键

本菜谱由熙歌妈上传

奶香豆沙绿豆糕的家常做法

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