用料：
- 绿豆 350克
- 豆沙 50克
- 黄油 20克
- 白糖 40克
- 月饼模 1个
小贴士：
1.剥豆很费劲，建议买脱皮绿豆
2.炒绿豆很关键
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 清洗绿豆，然后泡24～30小时
- 3. 剥绿豆皮很麻烦，可用双手戳，也可用手挤压（我用手剥的，四个人剥了四个小时）
- 4. 蒸绿豆，蒸到用手轻轻就能按面的状态。我蒸了近1小时，
- 5. 放入平底锅中小火慢炒，边炒边压，然后放入黄油，在放入白糖，炒至油糖完全融合
- 6. 将炒好的绿豆面握成40克左右的面团，豆沙取10克每粒
- 7. 将面团压成1厘米左右的面片，将豆沙放中间，包好
- 8. 放入月饼模中，向下压平，缓慢脱模
- 9. 奶香味十足的豆沙馅绿豆糕，快来品尝吧！