用料：
- 猪肉 120g
- 木耳 40g
- 蒜苔 170g
- 葱 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
炒肉时不喜欢颜色重的就少放一点老抽或只放酱油或生抽。
做法：
- 1. 准备：蒜苔、木耳、猪肉
- 2. 准备：西红柿、葱姜蒜辣椒；木耳泡开去杂质。
- 3. 蒜苔去尖端洗净切寸段；西红柿切小块；葱蒜辣椒切碎；姜切片或切丝；木耳洗净控水。
- 4. 猪肉切片，放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
- 5. 油热放肉片、姜片翻炒。
- 6. 来一点醋，炒。放葱蒜辣椒，炒。放老抽（或生抽），炒
- 7. 放蒜苔，炒
- 8. 放木耳，炒（感觉干来一丁丁水）
- 9. 起锅前放西红柿翻炒。放胡椒粉、香油。