用料：
- 猪瘦肉 250g
- 猪腰 一个
- 木耳 100g
- 枸杞 20粒
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 三根
- 小芹菜梗 一根
- 姜 小块
小贴士：
1、先烧开水再放猪腰和猪肉煮出来的肉片很嫩，猪腰也没有很重的膻味。
2、芹菜梗要买小芹菜，也就是香芹菜。放到汤里面很香。
做法：
- 1. 猪腰洗干净用刀从右边斜着切薄薄的大片。
- 2. 猪肉切薄片，葱切碎，香芹菜梗切碎，姜切丝。
- 3. 锅里放入冷水烧开，放入葱头和姜丝煮一分钟。
- 4. 放入肉片。
- 5. 放入猪腰。
- 6. 煮开后用勺子舀掉浮沫。
- 7. 放入木耳。
- 8. 放入枸杞，煮3分钟左右。
- 9. 最后放入葱花和芹菜梗，放盐、生抽、芝麻油和胡椒粉调味即可。