100%不会蹋陷的杯子蛋糕

100%不会蹋陷的杯子蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

细砂糖 110g
低粉 120g
橄榄油 30g

100%不会蹋陷的杯子蛋糕的做法

  • 100%不会蹋陷的杯子蛋糕的做法图解1

    1.容器保证无水无油,蛋清蛋白分离,牛奶和橄榄油混合手动打蛋器搅拌,其他原料称重备齐,烤箱上下火预热160度;

  • 100%不会蹋陷的杯子蛋糕的做法图解2

    2.用电动打蛋器将蛋白打至鱼泡状,分三次加入糖,打至干性发泡(挑尖至立);

  • 100%不会蹋陷的杯子蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄倒入蛋白,切拌均匀(不得划圈);

  • 100%不会蹋陷的杯子蛋糕的做法图解4

    4.将低粉筛入混合液中,切拌均匀,牛奶和橄榄油加入,再次切拌均匀,倒入纸杯入烤箱中层,20分钟后出炉。

本菜谱由爱下厨的霖妈上传

100%不会蹋陷的杯子蛋糕的家常做法

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