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桃胶银耳羹的做法

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  • 用料:

  • 银耳  半朵
  • 桃胶  12粒左右
  • 红枣  12粒
  • 桂圆  12粒
  • 冰糖  适量
  • 枸杞  少许

小贴士:

银耳撕碎点更容易出胶
一定要熬出胶才好喝
桃胶虽好,女性经期切记不要吃!

做法:

  • 1. 桃胶泡发一天一夜,清洗干净
  • 2. 银耳泡发后,撕小片
  • 3. 将银耳桃胶一起放入煲内,加足量的水,大火烧开后,转小火焖煮
  • 4. 焖煮1个小时,放入红枣
  • 5. 再煮半小时后,放入桂圆
  • 6. 继续煮半小时,放冰糖,待冰糖融化后,加入枸杞,关火
  • 7. 美味即成!