用料：
- 鸡蛋 三个
- 腊肠 二条
- 姜 少许
- 干豆豉 少许
- 大米 二个人量
- 花生油 少许
- 酱油 少许
- 盐 少许
小贴士：
姜，豆豉，鸡蛋，腊肉放多少可以按自己个人的喜爱，如果是胃寒，青菜多吃了流口水寒凉什么的，用姜和干豆豉来焗饭效果也不错。
做法：
- 1. 准备的材料
- 2. 把米洗干净！放水的时候比平常少放一点点这样煮出来的米饭干一点这样好吃，再放稍微一点点盐一点花生油一起煮。
- 3. 把腊肠切片，姜和干豆豉剁碎。
- 4. 把剁碎的姜和干豆豉加油，盐，酱油一起拌均匀，再把鸡蛋打到里面的调料下面一起拌均匀。
- 5. 米饭快煮到干水的时候把腊肠先放下去煮一会，
- 6. 腊肠放下去煮大约十分钟就把调好的鸡蛋倒在饭面上，再用筷子在上面来回的插几下好让鸡蛋液灌到米饭里，这样就不会米饭上面有鸡蛋液下面的没有。
- 7. 到按键跳闸再焗一会就好了，开锅后可以加点葱花这样更香。
- 8. 不要看它没有油亮亮，颜色又不是那么鲜艳，但是味道真的是不错