用料：
- 糯米粉 1斤
- 黄糖 4两
- 水 适量
- 花生油 适量
小贴士：
1、炸的时候一定要中小火慢炸才行哦，不然会焦，又不脆。
2、外面买的糯米粉就要做熟粉。如果农村自家种的那些就不用了。
3、弄熟粉的水一定要冷的。
4、糖环的花样有很多，我选了种简单的。
5、保存方法，最好用胶袋，或罐子保存，不透风的
做法：
- 1. 准备好糯米粉
- 2. 准备好黄糖水，把黄糖用万剁碎，放入冷水里，搅至溶化
- 3. 然后放入1小半糯米粉搅至无颗粒状
- 4. 然后小火调制米糊状，要不停的搅动
- 5. 然后倒入大点的盘子里，慢慢加入剩于的粉
- 6. 和成粉团，静止15分钟
- 7. 取一点粉团搓成细长条
- 8. 在两头黏住搓圆
- 9. 把一头捏个花形
- 10. 再把另外一头，叠过来，整理一下按压接口那些黏住就好。
- 11. 依次做完
- 12. 锅预热，倒入小半锅油，油温七成热时，转中小火把糖不放下去慢慢炸至金黄，要不停的翻面
- 13. 炸至金黄，感觉脆里，就捞出来，沥干油就好