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  • 用料:

  • 山药  100克
  • 黑木耳、小葱  适量
  • 枸杞  10克
  • 火腿肉  10克
  • 盐、白糖  适量
  • 味精、开水  适量

做法:

  • 1. 先把山药刨皮切片泡在淡盐水里、火腿肉切刀、葱切末、枸杞泡在温水里备用。
  • 2. 现在锅内加入开水,放入火腿肉焯一下水。
  • 3. 把焯好水火腿放入锅内加入适量的开水,然后再接着放入黑木耳焖煮5分钟。再打开盖子把山药一起放入锅里焖煮10分钟。
  • 4. 打开盖子加适量的盐和白糖,然后加入泡发好水的枸杞,再盖住盖子焖煮一分钟即可。最后下撒些味精、葱末可出锅了。
  • 5. 出锅装盘即可享受美味的枸杞山药汤了。