用料：
- 鸡脯肉 0.48kg
- 黄瓜 一根
- 莴笋 一根
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 葱 少许
- 郫县豆瓣酱 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 花生米（生的） 个人认为
- 盐 适量
小贴士：
因为最近感冒，不能吃太辣，有些辅助材料都没有用。
宫保鸡丁的配菜可以用很多种菜，希望大家喜欢我的宫保鸡丁，这是第一次做???
做法：
- 1. 把鸡肉切丁，放入适量的淀粉，老抽，料酒抓匀，放在一边备用
- 2. 把黄瓜莴笋切丁也放在一旁备用
- 3. 姜葱蒜切片（可按自己的喜好切）
- 4. 把锅烧热倒入食用油，待油烧热，倒入花生米炸，炸的差不多就起锅，放一旁备用
- 5. 把抓好的鸡丁放入烧热的油中翻炒，等鸡丁变色，放入豆瓣酱（根据个人吃的量放），翻炒均匀，放入黄瓜莴笋
- 6. 放入黄瓜莴笋后继续翻炒一会儿就放入适量的盐，等熟了之后就倒入准备好的花生米，翻炒一会儿就起锅，这样一份宫保鸡丁就好啦。