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  • 用料:

  • 鸡爪  500克
  • 黄瓜  一根
  • 蒜米  六颗
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 白醋  适量
  • 辣椒  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

鸡爪煮熟后马上用凉白开冲洗 直到冷却为止 这样鸡皮才脆 盖好盖子摇晃均匀 放冰箱冷藏时 半个小时翻动一次 这样更易入味

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 烧开水放两片姜片和鸡爪大火煮 水再次烧开后转中火煮30分钟
  • 3. 黄瓜洗净削一半的皮 如图
  • 4. 直接用刀拍扁黄瓜
  • 5. 切段 一寸长这样
  • 6. 蒜米切粒待用
  • 7. 在可以密封的盒子里调好料 盐 白糖 生抽 蚝油 白醋 蒜米 辣椒 橄榄油放一起搅拌均匀
  • 8. 调好酱汁就可以放鸡爪进去了
  • 9. 再摆上黄瓜
  • 10. 盖好盖子摇晃均匀 放冰箱冷藏四~五个小时再吃更美味
  • 11. 盛出享用吧