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  • 用料:

  • 火龙果  2个
  • 柿子椒  半个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量

小贴士:

火龙果皮富含花青素,凉拌即可,不能加热,否则就破坏了花青素的营养价值

做法:

  • 1. 1,2个火龙果洗净,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮刀削掉外面的一层薄皮;
  • 2. 2,火龙果一切四半,取出果肉;
  • 3. 3,把皮竖着切成细丝;
  • 4. 4,柿子椒切成细丝,与火龙果一起放入碗中;
  • 5. 放适量盐,少许鸡精,适量香油,拌匀即可食用。