鲜味花菜的做法

做法：

• 1. 花菜洗净，切成小朵，下锅焯水。
• 2. 蒜苗只取蒜骨，洗净切段，虾米备好。
• 3. 花菜焯好水，装盘备用。
• 4. 热锅下油，将蒜骨煸香后，加入虾米，小火煸香，注意火候。
• 5. 加入花菜，翻炒。
• 6. 调好盐巴、鸡精，翻炒均匀，即可装盘。