用料：
- 猪后退肉 500克
- 生抽 15克
- 芝麻 10克
- 植物油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 葱姜 适量
- 白糖 一大勺
- 香叶 3片
- 花椒 16粒
- 五香粉 1/4勺
小贴士：
肉松凉后放入密封的保鲜盒储存，避免受潮，自制肉松没有添加剂，建议一周内吃完。由于白天上班，夜晚在家制作的肉松，拍摄的制作过程照片效果不是很好，见谅。
做法：
- 1. 将猪肉切成小块，将水烧开，把肉放入水里，焯掉血沫子。
- 2. 把肉放入高压锅，加入适量料酒、香叶，葱姜，花椒，生抽高压锅选择肉档，开压。
- 3. 煮好的肉放在帘子上控水，尽量控的干干的，以便于下一步操作。
- 4. 找一个厚一点的保鲜袋或者自封袋等，用擀面杖把肉擀成丝状。
- 5. 放入面包机，加入植物油，生抽，糖，五香粉选择果酱功能，启动，剩余10分钟加入白芝麻。