用料：
- 鸡柳 5个
- 蘑菇 100克
- 辣椒 1个
- 葱 半颗
- 干辣椒 2个
- 油 10克
- 盐 3克
- 糖 2克
- 酱油 2克
- 生抽 2克
- 鸡粉 3克
- 五香粉 2克
小贴士：
鸡柳如果没有可以用普通的鸡胸脯肉提前腌制下也可以。所有材料提前都处理熟了，所以炒的时候很快几分钟就好，是不是很简单呢！
做法：
- 1. 平时炸鸡柳的肉把它从冰箱里拿出来解冻。
- 2. 青辣椒切滾刀块。葱切碎！干辣椒备用
- 3. 蘑菇洗干净后，放热开水中烫两分钟，取出控干水。
- 4. 鸡柳用微波炉烤熟用手撕碎。（或者是蒸熟）
- 5. 锅内放入油爆香干辣椒和葱。放入青辣椒。
- 6. 倒入准备好的鸡柳翻炒。
- 7. 鸡肉已经是熟的了，不用爆太久，直接放入蘑菇翻炒断生就可以了！
- 8. 放调料，酱油，生抽，盐，糖，五香粉，鸡粉翻炒均匀。
- 9. 好的时候可以放入蒜苗或者是香菜，出锅装盘！