用料：
- 四季豆 一小把
- 五花肉 50克
- 蒜 2瓣
- 姜 适量
- 葱 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 醋 少许
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 少许
- 清水 适量
小贴士：
淋入汤汁时要沿着锅边淋入，每隔几分钟打开锅盖看看，避免锅烧干。
做法：
- 1. 五花肉和豆角切成适合大小。葱姜蒜切末。
- 2. 热锅凉油放入花椒小火炸香，将花椒捞出。
- 3. 放入五花肉煸出油，葱姜蒜爆香。倒入料酒，醋，酱油翻炒。
- 4. 倒入豆角翻炒，加盐，糖，鸡精。
- 5. 倒入没过豆角的清水，烧开。
- 6. 将汤汁倒出三分之二，把面条铺到菜上，盖上锅盖焖。
- 7. 等汤汁差不多收干时分次沿锅边淋入汤汁。直到面条焖熟。拌拌就能吃了。