双圆迎春的做法

做法：

• 1. 清洗芋头，去皮切成丁备用
• 2. 萝卜切丝放少盐一会，去掉多余水分
  
  
• 3. 猪肉切块，剁成肉馅放入盐鸡精酱油调味，放入碗里摔打使它更有黏性，在加入鸡蛋清混合均匀
• 4. 把猪肉馅弄成小圆球在裹上萝卜丝
• 5. 把切好的芋头丁放入肉馅混合，搓成小丸子
• 6. 水开后放肉锅里蒸15分钟，蒸好后，放上小许葱，浇上酱油，浇上热油