用料：
- 黄瓜 1根
- 猪肉末 150g
- 红辣椒 30g
- 豆瓣酱 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1、中间的囊可以用叉子或者勺子挖出，不要挖穿底部。
2、红辣椒好辣，不喜欢吃辣的可以不放。
做法：
- 1. 准备食材：黄瓜、红辣椒、猪肉末。
- 2. 红辣椒洗净去籽，切成圈。
- 3. 锅内放少许底油，葱花爆香，把肉末翻炒至变色。
- 4. 加一勺豆瓣酱。
- 5. 再放红辣椒翻炒几下即可盛出备用。
- 6. 黄瓜洗净，切成长度一致的段。
- 7. 用刀将黄瓜雕成黄瓜盅，中间的瓜囊可以用叉子挖出。
- 8. 一个个的放好摆盘。
- 9. 将肉末装入黄瓜盅里面。
- 10. 用多余的黄瓜皮切成竹子的形状放在旁边作为装饰即可。
- 11. 摆出自己喜欢的造型。