冬笋老鸭汤的做法

做法：

• 1. 将鸭肉切块，洗净。
• 2. 锅中放入水，烧开，加入料酒，将鸭肉焯水。
• 3. 捞起，再洗净，放入炖锅中。
• 4. 冬笋去笋衣，削皮，洗净，切滚刀块。姜，洗净切片。
• 5. 再次将备好的食材:冬笋、姜片，放入炖锅中。
• 6. 加入水，自动电炖锅隔水炖2.5小时，开锅时，调好盐巴、鸡精，即可。